Harput'ta Yeni Bir Mekan, Harput Kürsübası Otağı 18 Temmuz da Açılışı Yapılacak..
Elazığ'ın UNESCO listesine aday olan Tarihi ve turistik kenti Harput'a yeni bir mekan kazandırılıyor.
Prof. Dr. Bilal Çoban ve Sarı papiyon işletme sahibi Ahmet Polat bu açılış öncesinde Basın mensuplarını, yeni mekanları Harput Kürsübaşı otağında kahvaltı davetinde ağırlayarak işletme ve açılış hakkında bilgilendirme yaptılar.
"HARPUT İÇİN ÖNEMLİ BİR KAZANIM"
Tanıtım programında değerlendirmelerde bulunan HAZARSAM Başkanı Prof. Dr. Bilal Çoban, yatırımın hayata geçirilmesinde işletmeci Ahmet Polat'ın önemli katkıları bulunduğunu ifade etti.
Harput'un uzun yıllardır bu konseptte bir işletmeye ihtiyaç duyduğunu belirten Çoban, tesisin sadece bir restoran değil, aynı zamanda Elazığ'ın kültürel değerlerini yaşatan önemli bir merkez olacağını söyledi.
Kürsübaşı geleneği ile yöresel mutfağın bir arada sunulmasının kentin turizmine değer katacağını dile getiren Çoban, Harput'un hak ettiği noktaya ulaşmasına katkı sağlamayı amaçladıklarını kaydetti
KÜLTÜR TURİZMİNE KATKI SUNACAK
Bilal Çoban, Türkiye'de kültür ve gastronomi turizmiyle öne çıkan şehirleri örnek göstererek, Şanlıurfa'nın sıra geceleriyle, Gaziantep'in gastronomisiyle, Mardin'in ise yerel mutfağıyla önemli bir marka oluşturduğunu hatırlattı.
Elazığ'ın da köklü Kürsübaşı geleneği ve zengin mutfak kültürüyle benzer bir potansiyele sahip olduğunu belirten Çoban, sürdürülebilir bir işletme anlayışıyla Harput'un kültür turizminin önemli duraklarından biri haline gelebileceğini ifade etti
YIL BOYUNCA KÜRSÜBAŞI PROGRAMLARI DÜZENLENECEK
Harput Kürsübaşı Otağı'nda yıl boyunca düzenli olarak Kürsübaşı programlarının gerçekleştirileceği, Elazığ'a özgü yöresel lezzetlerin misafirlere sunulacağı belirtildi.
Projeyle birlikte Harput'un kültürel kimliğinin daha görünür hale getirilmesi, yerli ve yabancı turistlerin bölgeye ilgisinin artırılması ve Elazığ'ın turizmde daha güçlü bir konuma ulaşmasının amaçlandığı dile getirildi