Milletvekili Nazırlı Elazığ'ı Marka Şehir Yapacağız
Harput saray mutfağından 6000 yıllık lezzet mirasıyla Elazığ yemekleri, İstanbul’daki Gastro Elazığ etkinliğiyle dünyaya tanıtıldı.
Yapılan programda, gastronomi, iş ve siyaset dünyasından önemli isimleri bir araya geldi.
Elazığ'ın tarih ve kültür mirasını geleceğe taşımak, Harput saray yemeklerini ve Elazığ yöresel lezzetlerini dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen 'Gastro Elazığ' projesi İstanbul'da Akgün Otel'de gerçekleşti.
İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Genel Müdürlüğü tarafından desteklenen organizasyon AK Parti Elazığ Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı'nın himayelerinde veElazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği Başkanı Harun Seyra'ın organizasyonu ile , gerçekleşti.
Milletvekili NAZIRLI, Elazığ’da gastronomi evinin yapılacağı müjdesini verdi.
Programın açılış konuşmasını gerçekleştiren AK Parti Elazığ Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı, Elazığ'ı gastronomi dünyasında hak ettiği yere ulaşması için bu etkinliği tarihi bir adım olarak nitelendirdi.
Nazırlı, Harput'un saray mutfağından günümüze uzanan mirası tanıtmanın, Türkiye’nin mutfak kültürü adına da büyük bir kazanç olduğunu söyledi.
Nazırlı, "Elazığ mutfağı dünyanın en önemli mutfaklarından biridir. Çeşitliliğiyle ve lezzetiyle de dünyanın lezzet başkentidir. 'Gastro Elazığ' projemiz ile 7 başlıkta Elazığ yemekleri tanıtıldı.
Down sendromlu çocuklara pasta süsleme yarışması, depremzede dezavantajlı kadınlarımıza Elazığ yemek yarışması, Engelsiz Elazığ yemeği ile yetim çocuklarımıza, engelli bireylerimize, yaşlılarımıza, Gastro Elazığ Harput saray yemeklerinin tanıtımı ve 6'ncı Elazığ Gastronomi Çalıştayı yapıldı, Bu son etkinliğimizi de İstanbul’da 'Gastro Elazığ' İstanbul’da Harput saray yemekleri ve Elazığ Yemek tanıtımı ve tadımını gerçekleştiriyoruz.
Kültürel mirası korumak, gastronomiye, mutfağımıza sahip çıkmak hepimizin görevi. 'Gastro Elazığ' Projesi Elazığ Gastronomi Derneği’yle yaptığımız bir çalışmaydı. Projemiz sadece bir gastronomi etkinliği değil toplumun bütün kesimlerini kucaklayan bir gönül köprüsüdür.
Bu, tadım ve tanıtım projesinin en önemli sebebi, 6000 yıllık değeri, Elazığ’ın eşsiz lezzetlerini, kültürünü en iyi şekilde tanıtmak ve geleceğe taşımaktır. Bugün yalnızca yemeklerimizi değil, kültürümüzü, tarihimizi ve vizyonumuzu da dünyaya sunuyoruz.
Hep birlikte Elazığ’ı turizm, gastronomi ve kültür şehri yapma hedefimize ulaşacağız. Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği Başkanı Harun Seyran’a, ELFED Başkanı Kazım Gürkan Elgin’e, Akgün Otel’e ve destek veren herkese teşekkür ederim’’ dedi.
Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği Başkanı Harun Seyran ise konuşmasında, ‘‘Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği’ni kurduğumuzda, bugünlere ulaşacağımıza olan inancımızı hiç kaybetmedik. İstanbul’da atalarımızdan miras kalan Harput saray yemeklerini ve Elazığ mutfağını tanıtmaktan büyük gurur duyuyoruz’’ dedi.
SEYRAN BİZ DÜNYANIN EN BÜYÜK MUTFAKLARINDAN BİRİYİZ
Seyran konuşmasının devamında, "Restoran ve otellerde Elazığ yemekleri yerini almış durumda. Elazığ’ı dünya çağında tanıtmanın tam zamanı. Küresel ölçekte şehrimizin rekabet gücünü artırabilmek için sahip olduğumuz kültürel mirası geleceğe taşımamız gerekiyor. Biz dünyanın en büyük mutfaklarından biriyiz. Elazığ mutfağının tamamının coğrafi işaret alması, bizim için çok önemli bir adım olacak.'' dedi.
Gastro Elazığ projesine destek olan AK Parti Elazığ Milletvekili M.Rıdvan Nazırlı’ya, Elazığ Valisi Numan Hatipoğlu’na, Arslanlı Alçı A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Asilhan Arslan’a bu büyük projede bizleri yalnız bırakmadıkları için teşekkür ederiz" diye konuştu.
Admin
